L’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari – Distretto Nebrodi U.O. SOAT  di Sant’Agata di Militello, il Comune e La Pro Loco di Sinagra organizzano per venerdì 8 Marzo 2013 una giornata dimostrativa sulla potatura di mantenimento e di ringiovanimento delle piante di ulivo.

La grave e persistente crisi economica che non sta risparmiando nessun settore produttivo determina una riscoperta di attività di lavoro tradizionali da tempo dimenticate.

In tale contesto l’iniziativa si propone di far riscoprire soprattutto ai giovani l’importanza e i vantaggi, anche per profili di ordine lavorativo, del settore agricolo che può fornire concrete opportunità di lavoro con benefici effetti sia per la salvaguardia del territorio, sia per la valorizzazione di prodotti di oggettiva qualità e pregio in termini di apporto salutare.

Le tre istituzioni coinvolte intendono portare avanti un progetto dimostrativo sulla qualificazione e valorizzazione dell’olio di oliva sinagrese coinvolgendo sia gli operatori che i frantoiani, i giovani e i ristoratori.